2006年11月20日

お料理4

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今日は昨日釣って来たセイゴ(28cm−39cm 5匹)、イイダコ、ガシラ18cm、カレイ(18cm-24cm5匹)の一部をお料理いたしました。夜の10:00帰宅後、パッとシャワーを浴び昨日おろしておいたセイゴを短冊にしてお刺身。昨日はたくさん捌いて魚のニオイが手に鼻に充満してて魚を食べる気にはなれなかったんだけど、今日はベストコンディション、うまい!わさびを効かせて臭みもないしvery good、そしてイイダコ、ガシラ、カレイを昆布と少量の醤油で軽く水炊き風にして柚子ポンで食べた。うまーいよこれ。ビールもうまい、焼酎もうまいワハハー。明日の朝用に、濃い目の味付けでカレイを煮付けておいた。これもうまそうな出来上がり、本当は今食べたいけど、一応夜遅いのでダイエット。熱いご飯と食べることにしよう。

嫁は何も言わずに帰ってきていた。まだ顔はみていないがとりあえず明日の朝どんなバトルがあるか不安です。気が重い、。



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1. ★暖かい水炊きのシーズンですね  [ トレンディーなキーワード ]   2006年12月02日 22:08
師走でそろそろ寒くなってきましたね。 カロリーも軽めでヘルシーな水炊きをおいしく頂きましょう。

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